尖椒鴨血的做法？

食材：鴨血（1盒），尖椒（1根），蒜（5瓣），花椒（適量），料酒（5毫升），醬油（10毫升），鹽（3克），雞精（3克），食用油（15毫升）
第一步：先用清水把鴨血，青椒和蒜清洗干凈，再用菜刀把鴨血切成切條，如果喜歡吃塊的就切小方塊，青椒切成細條狀，蒜切成片留著備用；
第二步：在鍋中放入適量的花椒和水，大火煮沸，水沸后放入切好的鴨血去腥，汆煮2-3分鐘，有效去除鴨血表面的臟東西，過一遍水后還能在炒的過程中，不容易炒碎。撈出來，不喜歡吃花椒的可以像我一樣擇去花椒，鴨血放一旁待用；
第三步：另外起一鍋，鍋中倒入少許的食用油，等到油八成熱后，倒入尖椒和大蒜進行翻炒，翻炒幾下后青椒稍變軟，再倒入鴨血翻炒兩分鐘，兩分鐘后加入適量料酒、醬油、鹽和雞精，隨意翻炒幾下就可以出鍋裝盤了。
   
   常州市旭旺食品有限公司成立于2014年，位于江蘇省規(guī)模的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場凌家塘是一家專門從事鴨血、豬血，盒裝鴨血，精致鴨血等各種血制品生產(chǎn)型鴨血廠家。公司自成立以來，始終堅定統(tǒng)一信念：時刻保證新鮮鴨血，增統(tǒng)一服務意識，打造良好企業(yè)家信譽，不懈追求顧客的滿意！ 公司堅持消費者利益高于一切的理念，時刻保證新鮮貨源，追求 的服務，打造良好的企業(yè)信譽，讓顧客滿意至上。 常州旭旺食品有限公司全體員工熱忱歡迎廣大客戶前來洽談業(yè)務，我們將以互誠互信的經(jīng)營理念，與您真誠合作，共同開拓市場，不斷增進友誼，讓我們共同攜手，與時俱進，開拓創(chuàng)新，共創(chuàng)未來！